Pranzo di Natale
Aperitivo di benvenuto, bigné di broccoli su crema di pecorino e nocciole
Piccolo sformato di zucca gialla con gelato al foie gras
Crostini neri della tradizione
Terrina di cappone su insalatina di mele e valeriana
Doppi ravioli di brasato e ricotta in brodo di gallina
Straccetti di pasta all’uovo al ragù di lepre cucinata in salmì
Costoline di agnello in crosta di pistacchi con tortino di carciofi alla menta
Semifreddo al pan di spezie e torrone in salsa di frutti di bosco e cioccolato fondente
Ristorante “Il goccino” Lucignano (AR)
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