La cinta senese ha origini anitchissime ma ancora incerte.
Una della prime testimonianze della sua esistenza e' l'immagine effigiata nell'affresco del Buon Governo di Ambrogio Lorenzetti nel Palazzo Comunale di Siena , risalente al 1338 .
Fatto e' che introdotta nell'area senese ebbe subito una buona diffusione per le sue caratteristiche di robustezza e di facile adattabilita' ad essere allevata allo stato brado.
Fino agli anni '50 tutte le famiglie contadine allevavano qualche animale di cinta per poi lavorarne le carni e fare scorta di salumi.
Negli anni '50 inizio' l'introduzione delle razze suine " bianche " , questa razza era piu' prolifica della cinta e l'animale era pronto per la macellazione dopo soli 6 mesi di vita .
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