Il vino nobile di Montepulciano e' un vino rosso di Denominazioe e Origine Controllata e Garantita prodotto nel territorio del comune di Montepulciano ed e' uno dei vini piu' antichi d'Italia.
Nel 1685 il vino Nobile di Montepulciano viene citato dal poeta Francesco Redi il quale, oltre ad elogiarlo nell 'opera Bacco in Toscana, scrisse un ode al conte Federico Veterani, dedicata esclusivamente all'elogio delle doti di questo vino.
Il vino prodotto a Montepulciano continuo' ad essere apprezzato nel tempo sino ad ottenere la DOC nel 1966.
Il vino Nobile di Montepulciano deve essere sottoposto ad un periodo di maturazione di almento 2 anni , a partire adl 1 gennaio successivo alla vendemmia .
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
La Guida dei Migliori Agriturismi in Toscana
Post
Nessun commento:
Posta un commento