Ed eccoci in prossimità del primo appuntamento:
Giovedì 9 dicembre 2010 ore 20,30
IL GOCCINO
Via Matteotti, 88/90 - 52046 Lucignano (AR) Tel: 0575 836707 - Cell. 339 5465197
Confronto di oli e "Battute"
Emulsione di trota fario con uova rosse e cioccolatino all'olio extravergine di oliva
(Piatto a concorso "Miglior ricetta con l'Olio IGP TOSCANO delle colline di AREZZO")
Risotto agli asparagi mantecato all'olio e "pecorino Croccolo" (selezione Andrea Magi)
Bollito di Chianina e non solo, con salsa verde, mostarde e maionese
Mele Royal Gala con salsa di mele e olio e confettura di olive
In abbinamento i vini della Strada del Vino Terre di Arezzo
("Podere il Castagno" Syrah di Fabrizio Dionisio e
"Vinsanto 2005" della Fattoria S. Vittoria")
Euro 25,00
Mi raccomando la prenotazione......
A presto
Fabrizio & Susanna
domenica 5 dicembre 2010
Giovedì 9 dicembre 2010 ore 20,30 IL GOCCINO
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