Cena contadina

La cena contadina che abbiamo cucinato con i prodotti biologici dell'agriturismo il primo di settembre per i nostri ospiti tedeschi.

Menù contadino:

Antipasto
crostini toscani, panella e verdure fritte in olio di oliva extravergine, panzanella, prosciutto affettato a mano, frittate con verdure.

Primo
Tagliatelle fatte a mano con salvia e rosmarino

Secondo e contorno
Pollo ruspante all'aceto balsamico
Patate al forno e insalata

Dessert
Cantuccini e biscotti fatti in casa con Vinsanto