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mercoledì 3 settembre 2008

Cena contadina

La cena contadina che abbiamo cucinato con i prodotti biologici dell'agriturismo il primo di settembre per i nostri ospiti tedeschi.


Menù contadino:
Antipasto
crostini toscani, panella e verdure fritte in olio di oliva extravergine, panzanella, prosciutto affettato a mano, frittate con verdure.

Primo
Tagliatelle fatte a mano con salvia e rosmarino

Secondo e contorno
Pollo ruspante all'aceto balsamico
Patate al forno e insalata

Dessert
Cantuccini e biscotti fatti in casa con Vinsanto


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