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mercoledì 3 novembre 2010

Fiera della Chianina e del suino grigio

Fiera della Chianina e del suino grigio

Il 5-6-7 novembre nell'area sportiva di Ponte a Tressa

Il programma:

Venerdì 5

Ore 11,00 Le scuole della Val d’Arbia incontrano la Chianina
“Campagna per l’informazione sul prodotto
carne Chianina”: storia della razza, come si alleva
e cosa si produce
Ore 12,30 Degustazione guidata per gli alunni delle scuole
Evento promosso da: Associazione Regionale Allevatori/APA
di Siena, Istituto P. Artusi di Chianciano T., ATPZ, Comune
di Monteroni d’Arbia e Cooperativa Culturale Ricreativa di
Ponte a Tressa
Ore 20,00 Chianina in tavola
(cena su invito)
In collaborazione con l’Istituto P. Artusi di Chianciano Terme
e premiazione del miglior piatto presentato dagli allievi.
Evento promosso da: Associazione Regionale Allevatori/APA
di Siena, Istituto Alberghiero di Chianciano, ATPZ, Comune
di Monteroni d’Arbia e Cooperativa Culturale Ricreativa di
Ponte a Tressa.
Ore 21,30 Consegna premio “Tressa per la Chianina”
Evento promosso dal Comune di Monteroni d’Arbia

Sabato 6

Ore 17,00 Buonconvento,
Museo della Mezzadria
“E se si parlasse di salame di
Ore 18,00 Buonconvento, Museo della Mezzadria
Una storia senese il “Re Grigio”
Presentazione e degustazione con prodotti di
salumeria del suino grigio e del progetto per il
suo sviluppo.
Evento promosso da: Associazione Regionale Allevatori/APA
di Siena con la collaborazione dell’Amministrazione
Provinciale di Siena Assessorato Agricoltura
Ore 20,00 Ponte a Tressa - area sportiva
Cena di degustazione di carne Chianina e prodotti
della filiera corta del territorio. (Su prenotazione)
Evento promosso da: Associazione Regionale Allevatori/APA
di Siena, Istituto P. Artusi di Chianciano T., ATPZ, Comune
di Monteroni d’Arbia e Cooperativa Culturale Ricreativa di
Ponte a Tressa

Domenica 7 Novembre

Ore 10,30-12,30: Visite guidate in allevamenti di Chianina
della Val d’Arbia
Evento coordinato dall’Associazione Regionale Allevatori/APA
di Siena e dall’Associazione Toscana Produttori Zootecnici.
(Su prenotazione ad APA Siena tel. 0577-285273

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