Giovedì 9 dicembre 2010 ore 20,30 IL GOCCINO

Ed eccoci in prossimità del primo appuntamento:

Giovedì 9 dicembre 2010 ore 20,30
IL GOCCINO
Via Matteotti, 88/90 - 52046 Lucignano (AR) Tel: 0575 836707 - Cell. 339 5465197

Confronto di oli e "Battute"

Emulsione di trota fario con uova rosse e cioccolatino all'olio extravergine di oliva
(Piatto a concorso "Miglior ricetta con l'Olio IGP TOSCANO delle colline di AREZZO")

Risotto agli asparagi mantecato all'olio e "pecorino Croccolo" (selezione Andrea Magi)

Bollito di Chianina e non solo, con salsa verde, mostarde e maionese

Mele Royal Gala con salsa di mele e olio e confettura di olive

In abbinamento i vini della Strada del Vino Terre di Arezzo
("Podere il Castagno" Syrah di Fabrizio Dionisio e
"Vinsanto 2005" della Fattoria S. Vittoria")

Euro 25,00

Mi raccomando la prenotazione......
A presto
Fabrizio & Susanna